Asado brasileño
El asado brasileño es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. aceitunas deshuesadas enlatadas, 1 filete redondo superior (3 1/2 lb), 2 cucharaditas. sal, 2 cucharadas. aceite de ensalada y 1/2 c. cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Haga un corte en el centro del bistec, de 3 a 4 pulgadas de largo.
Agrande el bolsillo a aproximadamente 1 pulgada de todos los bordes de la carne.
Frote el interior con 1 cucharadita de sal.
Picar las aceitunas en trozos grandes.
Calentar aceite.
Agregue la cebolla, el pimiento verde y el ajo y cocine hasta que la cebolla esté clara.
Agrega los tomates, las aceitunas, el chile en polvo y la sal.
Tapar y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
Mezcle el arroz con 1 1/4 tazas de salsa de tomate.
Vierta en el bolsillo de la carne y ciérrelo en la brocheta.
Cocine el tocino hasta que esté crujiente.
Retirar de la sartén.
Agregue a la salsa de tomate restante.
Agregue la carne a la grasa del tocino y dore bien.
Disuelva el cubo de caldo en 1/2 taza de agua y agréguelo a la carne.
Tape y cocine lentamente durante 1 hora.
Retire la tapa y vierta el resto de la salsa de tomate.
Tape y cocine 30 minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario