Brasilianischer Schmorbraten
Brasilianischer Schmorbraten ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. entkernte Oliven aus der Dose, 1 (3 1/2 Pfund) oberes rundes Steak, 2 TL. Salz, 2 EL. Salatöl und 1/2 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Schneiden Sie einen etwa 7,5 bis 10 cm langen Schlitz durch die Mitte des Steaks.
Vergrößern Sie die Tasche auf etwa 2,5 cm von allen Fleischrändern.
Innen mit 1 Teelöffel Salz einreiben.
Oliven grob hacken.
Öl erhitzen.
Zwiebel, grüne Paprika und Knoblauch hinzufügen und kochen, bis die Zwiebel klar ist.
Tomaten, Oliven, Chilipulver und Salz hinzufügen.
Abdecken und 5 Minuten leicht kochen lassen.
Reis mit 1 1/4 Tassen Tomatensauce vermischen.
In die Fleischtasche geben und aufspießen.
Speck knusprig kochen.
Aus der Pfanne nehmen.
Zur restlichen Tomatensoße hinzufügen.
Fleisch zum Speckfett geben und gut anbraten.
Brühwürfel in 1/2 Tasse Wasser auflösen und zum Fleisch geben.
Abdecken und 1 Stunde langsam kochen lassen.
Den Deckel abnehmen und die restliche Tomatensoße darüberlöffeln.
Abdecken und 30 Minuten länger kochen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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