ブラジル黒豆のスープ
ブラジルの黒豆スープは印象的なディナーです。 2cで作りました。乾燥黒豆、一晩浸したもの、3 1/2 c。水またはストック、小さじ2。塩、1c。みじん切りの玉ねぎと砕いたニンニク 3 片を加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
豆を浸した後は洗います。
鍋に水またはストックと塩を入れて調理します。
玉ねぎ、にんにく、にんじん、セロリを炒めます。
3 1/2カップの水またはストックを加え、浸して洗い、水を切った豆を加えます。
沸騰させます。
煮る。
豆が調理されたら（約1時間半）、コリアンダーとクミンを加え、次に白ワイン、黒胡椒、唐辛子、レモン汁、オレンジを加えます。
さらに30分煮込みます。
さらに唐辛子を加えると辛さが増します。
ケサディーヤ、粉チーズを挟んで鉄板で揚げたトルティーヤ、サルサ、新鮮なグリーンサラダ、フルーツと一緒にお召し上がりください。
8人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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