编织面包(Challah)(做两个面包)
编织面包(Challah)(制作两个面包)- 包含 8 种成分的美味食谱。
👨🍳 做法
在大碗中,将酵母和糖溶解在水中。
加入一杯面粉、盐、两个鸡蛋和油。
逐渐加入剩余的面粉,搅拌直至混合。
转到撒了少许面粉的板上。揉捏 8 至 10 分钟,直至光滑且有弹性(根据需要添加少量面粉)。
(假装你正在制作陶器。)将面团放入一个涂有油的大碗中,翻转一次以覆盖整个球。
用大抹布盖住碗,在温暖的地方发酵一小时。
将面团打扁,放入碗中翻面,重新盖上布,再发酵 45 分钟。
再次打孔,将面团放在撒了少许面粉的板上,切成两半。
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