ブラシオール
Braciole は、適度に簡単なディナーです。 1 3/4ポンドのフランクステーキ、塩とコショウで味を調え、大さじ2を加えます。トーストした松の実、1/3 c。刻んだフレッシュミントと1/3 c。刻んだ新鮮なパセリを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
肉をカウンターの上に置き、少し叩いて柔らかくし、平らにします。
塩とコショウを加えて味を調えます。
小さなフライパンに松の実を入れ、弱火できつね色になるまで焼きます。冷ましてから、小さなボウルにミント、パセリ、ニンニク、チーズ、レモン汁、大さじ1杯の油を入れます。混ぜ合わせて肉に擦り込みます。
ステーキをゼリーロールのように肉の粒に沿ってしっかりと巻きます。ロールを紐で結んで固定します。
外側に塩、こしょうで味を調えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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