Bouillabaisse
Bouillabaisse é um jantar impressionante. Feito com 2 libras de filés de bacalhau fresco, cortados em pedaços de 5 cm, 1 libra de vieiras frescas, 3/4 xícara. cebola picada, 3/4 xícara. aipo fatiado e 2 dentes de alho grandes picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Em uma panela grande, refogue a cebola, o aipo e o alho na manteiga até ficarem macios.
Adicione o caldo de amêijoas, a água, o vinho, as ervas e o peixe.
Deixe ferver; cozinhe por 10 minutos.
Adicione vieiras; cozinhe por mais 10 minutos. Tempere a gosto.
🍷 Combinações Perfeitas
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