Name: بويلابايس
Ingredients: 2 lb. شرائح سمك القد الطازجة، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة; 1 lb. اسكالوب البحر الطازج; 3/4 c. البصل المفروم; 3/4 c. شرائح الكرفس; 2 فصوص كبيرة من الثوم، المفروم; 1/3 c. سمنة; 2 c. مرق البطلينوس (المعبأة في زجاجات أو المعلبة); 1/2 c. ماء; 1/2 c. النبيذ الأبيض; 2 cans (1 رطل لكل منهما) طماطم; 1/2 tsp. زعتر مجفف; 1/2 tsp. زعفران; الملح والفلفل حسب الذوق; 2 جراد البحر صغير (اختياري)

بويلابايس

👁️ 7 مشاهدة

Bouillabaisse هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 2 رطل من شرائح سمك القد الطازجة، مقطعة إلى قطع مقاس 2 بوصة، و1 رطل من أسقلوب البحر الطازج، 3/4 ج. بصل مفروم 3/4 ج. شرائح الكرفس و 2 فص ثوم كبير مفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.