ボルシチ
ボルシチは印象的なディナーです。 1/2cで作りました。細かく刻んだ玉ねぎ、大さじ2。バター、小さじ1砂糖、小さじ1/4塩と2クォート。ビーフストックを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
👨🍳 作り方
ローリエとパセリを寒冷紗の袋に入れます。
6～8クォートの鍋にバターを溶かします。
玉ねぎを加えて柔らかくなるまで炒めます。
ビーツを加えてかき混ぜます。
赤ワインビネガー、砂糖、トマトとジュース、小さじ1/4の塩、コショウ、ビーフストック2〜3カップを加えます。
蓋をしてそのまま45～50分煮ます。
残りのだし汁、キャベツを加えて沸騰させます。
肉、月桂樹の葉、パセリを加えます。部分的に蓋をして30分間煮ます。
缶詰のビーツを使用し、半分のだし汁を切り、調理時間を20分短縮することができます。
本物の粗いパンとバターと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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