Borschtsch
Borschtsch ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. fein gehackte Zwiebeln, 2 EL. Butter, 1 TL. Zucker, 1/4 TL. Salz und 2 qt. Mit Rinderbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Lorbeerblatt und Petersilie in einen Käsetuchbeutel geben.
In einem 6- bis 8-Liter-Topf Butter schmelzen.
Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
Die Rüben unterrühren.
Fügen Sie Rotweinessig, Zucker, Tomaten und Saft, 1/4 Teelöffel Salz, Pfeffer und 2 bis 3 Tassen Rinderbrühe hinzu.
Abdecken und ungestört 45 bis 50 Minuten köcheln lassen.
Restliche Brühe und Kohl hinzufügen und zum Kochen bringen.
Fleisch, Lorbeerblatt und Petersilie hinzufügen; Teilweise zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen.
Sie können die Garzeit verkürzen, indem Sie Rübenkonserven verwenden, die Hälfte der Brühe abtropfen lassen und dann die Garzeit um 20 Minuten verkürzen.
Mit echtem grobem Brot und Butter servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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