Bomba Glacée
Bombe glacee é uma sobremesa congelada moldada francesa com sorvetes em camadas ou sorvete prensado em uma cúpula, depois desenformado e guarnecido com creme, amêndoas, frutas e molho.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dessert)
👨🍳 Modo de preparo
Forre um molde de cúpula resfriado com filme plástico.
Pressione o sorvete de baunilha amolecido ao redor da camada externa e congele até ficar firme.
Adicione o sorvete de morango e depois o sorvete de chocolate, polvilhando frutas cristalizadas entre as camadas.
Congele e desenforme em um prato frio.
Decore com chantilly, amêndoas, cerejas e molho de frutas vermelhas antes de fatiar.
🍷 Combinações Perfeitas
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