बोलोग्नीज़ भरवां बेल मिर्च

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

मध्यम आंच पर एक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गर्म करें।

गाजर और अजवाइन मिलाएं; सब्जियों के नरम होने तक पकाएं और हिलाएं, लगभग 5 मिनट।

ग्राउंड बीफ़ और पैनसेटा में हिलाएँ, और भूरा होने और टुकड़े होने तक पकाएँ; किसी भी अतिरिक्त तरल को निकाल दें, और गर्मी पर वापस लौटें।

मैरिनारा सॉस, वाइन और लाल मिर्च के टुकड़े डालें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

क्रीम, आधा परमेसन चीज़ और चावल मिलाएँ।

5 मिनट और धीमी आंच पर पकाएं, या जब तक कि अधिकांश तरल अवशोषित न हो जाए।

मिर्च को एक उथले बेकिंग डिश में रखें, और बीफ़ मिश्रण से भरें।

बचा हुआ जैतून का तेल छिड़कें और ऊपर बचा हुआ परमेसन चीज़ डालें।

पहले से गरम ओवन में बिना ढके 30 मिनट तक बेक करें।