Molho Churrasco Caldeireiro
O Molho Barbecue Boilermaker é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. óleo vegetal, 1 cebola média picadinha, 2 dentes de alho grandes picados, 1 garrafa (12 onças) de molho de pimenta e 3/4 xícara. cerveja, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
Adicione a cebola e o alho; refogue até ficar macio, cerca de 8 minutos.
Adicione o molho de pimenta, cerveja, melaço, vinagre, bourbon e molho inglês.
Cozinhe até reduzir para 2 xícaras, mexendo ocasionalmente, por cerca de 25 minutos.
Junte o molho de pimenta.
Pincele durante os últimos 10 minutos de grelhar.
Se estiver fazendo costelas, pincele-as frequentemente durante a primeira parte do cozimento com uma mistura de uma parte de vinagre de cidra com 10 partes de água e uma pitada de pimenta vermelha seca esmagada; isso irá mantê-los úmidos (cobre 3 quilos de carne).
Pode ser feito com até 1 mês de antecedência.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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