Cobertura Fervida
Boiled Frosting é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. açúcar, 1/2 colher de chá. creme de tártaro, 1/2 colher de chá. sal, 1/2 xícara. água quente e 4 claras de ovo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Misture o açúcar, o creme de tártaro, o sal e a água em uma panela pesada.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ficar claro. Cozinhe em fogo médio sem mexer até ferver suavemente (240°). Bata as claras (em temperatura ambiente) até formar picos moles. Continue a bater, adicionando lentamente a mistura de xarope.
🍷 Combinações Perfeitas
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