ボイルドフロスティング

Name: ボイルドフロスティング
Ingredients: 1 1/2 c. 砂糖; 1/2 tsp. 歯石のクリーム; 1/2 tsp. 塩; 1/2 c. お湯; 4 卵白; 1/2 tsp. アーモンドエキス; 1/2 tsp. ココナッツエキス（オプション）

👁️ 6回閲覧

ボイルドフロスティングは、適度に簡単なディナーです。 1 1/2 cで作りました。砂糖、小さじ1/2タルタルクリーム、小さじ1/2。塩、1/2 c。お湯と卵白4個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

★ ★ ★ ★ ★ — (0件の評価)

⬇️ レシピへ移動

🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 1/2 c. 砂糖

1/2 tsp. 歯石のクリーム

1/2 tsp. 塩

1/2 c. お湯

4 卵白

1/2 tsp. アーモンドエキス

1/2 tsp. ココナッツエキス（オプション）

👨‍🍳 作り方

厚手の鍋に砂糖、タルタルクリーム、塩、水を入れて混ぜます。

透明になるまで絶えずかき混ぜながら、中火で調理します。かき混ぜずに中火で柔らかく沸騰する段階（240°）まで調理します。柔らかい角が立つまで卵白を（室温で）泡立てます。シロップ混合物をゆっくり加えながら泡立て続けます。

🍷 完璧なペアリング