Бёф Бургиньон
Бёф Бургиньон – впечатляющий ужин. Сделано из 3 фунтов постной говядины без костей, нарезанной кубиками размером 1 дюйм, 3–4 ст. оливковое масло, 1 ст. бордового, 1 лавровый лист и 1/2 ч. л. тимьян, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
На сковороде обжарьте кубики говядины на масле.
Переложите в голландскую духовку.
Налейте вино в сковороду. Соскоблите коричневые кусочки и полейте говядину.
Добавьте к мясу приправы, томатную пасту и бульон.
Накройте крышкой и доведите до кипения.
Отправить в духовку.
Выпекать при температуре 325° в течение 2–3 часов.
Выбросьте лавровый лист.
Удалить говядину.
Приготовьте заправку из муки и 2 столовых ложек сливочного масла.
Обжарьте грибы в 2 столовых ложках сливочного и растительного масла.
Добавьте и то, и другое в жаровню вместе с говядиной и луком.
Хорошо перемешайте.
Подавайте с рисом.
Подается от 6 до 8.
Хорошо замораживает!
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий