布吉尼翁牛肉
勃艮第牛肉是一顿令人印象深刻的晚餐。由 3 磅瘦牛肉制成,切成方块,3 汤匙。橄榄油,1 杯勃艮第,1 片月桂叶和 1/2 茶匙。百里香,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在煎锅中,将棕色牛肉块放入油中。
转移到有盖的烤盘中。
将酒倒入煎锅中。刮掉棕色碎片,倒在牛肉上。
在肉中加入调味料、番茄酱和肉汤。盖上盖子并煮沸。
转移到烤盘中。 325°烘烤2至3小时。
丢弃月桂叶。
取出牛肉。制作面粉糊和两汤匙黄油。用 2 汤匙黄油炒蘑菇。与牛肉和洋葱一起添加到第一个混合物中。
搅拌均匀。
浇在米饭上。供 6 至 8 人食用。
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