ブフ・ブルギニヨン
ブフ・ブルギニヨンは印象的なディナーです。 3ポンドの赤身の牛肉、角切り、大さじ3で作ります。オリーブオイル、1c。ブルゴーニュ、ローリエ 1 枚、小さじ 1/2。タイム、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
フライパンに、油を入れた茶色の牛肉の立方体を入れます。
蓋付きのグラタン皿に移します。
ワインをフライパンに注ぎます。茶色の部分をこそげ取り、牛肉の上に注ぎます。
調味料、トマトペースト、スープを肉に加えます。蓋をして沸騰させます。
グラタン皿に移します。 325°で2〜3時間焼きます。
月桂樹の葉は捨てます。
牛肉を取り除きます。小麦粉とバター大さじ2のルーを作ります。バター大さじ2でキノコをソテーします。牛肉と玉ねぎと一緒に最初の混合物に加えます。
よく混ぜます。
ご飯の上にお召し上がりください。 6～8人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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