蓝莓奶油派
蓝莓奶油派是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1 1/3 c 制成。香草威化饼屑,2 汤匙。糖,5汤匙。黄油或人造黄油,融化,1/2 茶匙。香草精和 1/4 c.糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将前四种成分混合;压入未抹油的 9 英寸馅饼盘的底部和侧面。
在 350° 下烘烤 8-10 分钟或直至外皮开始变成棕色。
在平底锅中,将糖、面粉和盐混合。
逐渐加入奶油搅拌;用中火煮并搅拌直至变稠并起泡。
再煮并搅拌 2 分钟。
逐渐将一半搅入蛋黄中;全部返回锅中。
轻轻煮沸;煮并搅拌 2 分钟。
远离热源;加入黄油和香草精搅拌直至黄油融化。
冷却 5 分钟,偶尔搅拌。
倒入饼皮中;撒上糖粉。
冷却 30 分钟或直至凝固。
同时,压碎 2 c。中型平底锅中的蓝莓;煮沸。
煮沸2分钟,不断搅拌。
将浆果压过筛子;留出1 c。果汁(必要时加水)。
在平底锅中,将糖和玉米淀粉混合。
逐渐加入蓝莓汁搅拌;煮沸。
煮沸2分钟,不断搅拌。
远离热源;冷却15分钟。
轻轻搅拌剩余的浆果;小心地用勺子舀出馅料。
冷却 3 小时或直至凝固。
存放在冰箱中。
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