Черничный пирог с кремом
Черничный пирог с кремом – впечатляющий ужин. Сделано из 1 1/3 ц. крошки ванильных вафель, 2 ст. сахар, 5 ст. сливочного масла или маргарина, растопленного, 1/2 ч. л. экстракт ванили и 1/4 ст. сахара, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Смешайте первые четыре ингредиента; надавите на дно и стенки несмазанной 9-дюймовой формы для пирога.
Выпекайте при температуре 350° в течение 8–10 минут или пока корочка не начнет подрумяниваться.
В кастрюле смешайте сахар, муку и соль.
Постепенно введите сливки; варите и помешивайте на среднем огне, пока не загустеет и не начнет пузыриться.
Готовьте и помешивайте еще 2 минуты.
Постепенно добавьте половину яичных желтков; вернуть все в кастрюлю.
Доведите до слабого кипения; варить и перемешивать 2 минуты.
Снимите с огня; добавьте сливочное масло и ваниль, пока масло не растает.
Остудить 5 минут, периодически помешивая.
Вылейте на корочку; посыпать сахарной пудрой.
Охладите 30 минут или до застывания.
Тем временем раздавить 2 гр. черники в средней кастрюле; довести до кипения.
Кипятить 2 минуты, постоянно помешивая.
Протереть ягоды через сито; отложить 1 гр. сок (при необходимости добавьте воды).
В кастрюле смешайте сахар и кукурузный крахмал.
Постепенно добавьте черничный сок; довести до кипения.
Кипятить 2 минуты, постоянно помешивая.
Снимите с огня; круто 15 минут.
Аккуратно добавьте оставшиеся ягоды; осторожно выложите начинку.
Охладите 3 часа или до застывания.
Хранить в холодильнике.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий