Name: Чернично-кукурузный пирог
Ingredients: 2/3 c. черника свежая или замороженная, не размороженная; 1 1/2 c. мука; 1/3 c. желтая кукурузная мука, желательно каменного помола; 1 1/2 tsp. порошок для выпечки; 1/2 tsp. соль; 1/2 c. плюс 1 ст. обезжиренный простой йогурт; 1 tbsp. свежий лимонный сок; 2/3 c. плюс 2 ч. л. сахар; 1/4 c. масло; 1 tsp. тертая цедра лимона; 1 яйцо или 1/2 коробки Better 'n Eggs; 1/4 tsp. молотая корица

Чернично-кукурузный пирог

👁️ 6 просмотров

Чернично-кукурузный пирог – это относительно легкий ужин. Сделано из 2/3 гр. Черника свежая или замороженная, не размороженная, 1 1/2 гр. мука, 1/3 ст. желтая кукурузная мука, желательно каменного помола, 1 1/2 ч. л. разрыхлителя и 1/2 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Перемешайте чернику с 1 столовой ложкой муки и отложите в сторону.

Смешайте оставшуюся муку, кукурузную муку, разрыхлитель и соль в миске.

Смешайте йогурт и лимонный сок в другой небольшой миске. Смешайте 2/3 стакана сахара, масло и цедру лимона в средней миске. Вбить яйца, хорошо взбивая.

Поочередно добавляйте сухие ингредиенты и йогуртовую смесь, начиная и заканчивая сухими ингредиентами. Смешайте до однородного состояния.

Аккуратно выложите чернику. Выложите тесто ложкой в слегка смазанную маслом форму для хлеба размером 8 x 4 дюйма.

Смешайте оставшиеся 2 чайные ложки сахара и корицу в небольшой миске и посыпьте тесто.

Выпекайте при температуре 350°С, пока пирог не станет золотистым, а деревянная лопатка, вставленная в центр, не выйдет чистой, 50–60 минут. После 20 минут выпекания неплотно накройте форму алюминиевой фольгой. Остудить пирог в форме на решетке 10 минут, затем перевернуть на решетку и полностью остудить.

💬 Комментарии