Блан Мангер
Бланмангер — это охлажденный миндальный молочный пудинг с нежным ванильным ароматом и гладким белым послевкусием, который подается с ягодами или цитрусовым сиропом для создания прохладного десерта, который кажется скорее нежным, чем тяжелым.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Нагрейте миндальное молоко, сливки, сахар, ваниль и апельсиновую цедру до появления аромата.
Желатин набухайте в прохладной воде, затем растворите его в теплой смеси.
Разлейте по формам, чтобы пудинг получился идеально гладким.
Охладите до тех пор, пока он не станет мягким и не сможет развернуться.
Подавайте с ягодами, сиропом и поджаренным миндалем.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий