ブラン・マンジェ
ブラン マンジェは、繊細な揺れ、バニラの香り、滑らかな白い仕上がりの冷たいアーモンド ミルク プリンで、ベリーや柑橘類のシロップを添えて、重いというよりも繊細に感じる冷たいデザートです。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
アーモンドミルク、クリーム、砂糖、バニラ、オレンジの皮を香りが出るまで温めます。
ゼラチンを冷水でふやかし、温かい混合物に溶かします。
型に濾して完全に滑らかなプリンを作ります。
柔らかく固まって型から外せるようになるまで冷やします。
ベリー、シロップ、トーストしたアーモンドを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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