Filetes De Salmón Ennegrecidos

En un tazón pequeño, mezcle el pimentón, la pimienta de cayena, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta blanca, la pimienta negra, el tomillo, la albahaca y el orégano.

Unte los filetes de salmón por ambos lados con 1/4 taza de mantequilla y espolvoree uniformemente con la mezcla de pimienta de cayena.

Rocíe un lado de cada filete con la mitad de la mantequilla restante.

En una sartén grande y pesada a fuego alto, cocine el salmón, con la mantequilla hacia abajo, hasta que se ennegrezca, de 2 a 5 minutos.

Voltee los filetes, rocíe con la mantequilla restante y continúe cocinando hasta que se ennegrezca y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.