Poulet noirci

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.

Faites chauffer une poêle en fonte à feu vif pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Mélangez le paprika, le sel, le poivre de Cayenne, le cumin, le thym, le poivre blanc et la poudre d'oignon.

Huiler les poitrines de poulet avec un enduit à cuisson des deux côtés, puis enrober uniformément les poitrines de poulet du mélange d'épices.

Placer le poulet dans la poêle chaude et cuire 1 minute.

Retourner et cuire 1 minute de l'autre côté.

Placer les poitrines sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le centre ne soit plus rose et que le jus soit clair, environ 5 minutes.