Zapatero de moras

Hacer repostería; enrolle la mitad muy fina y úsela para forrar un molde para hornear de 2 pulgadas de profundidad.

Enrolle la otra mitad y córtela en tiras de 2 pulgadas.

Hornea la mitad de las tiras en un horno precalentado a 375° hasta que estén ligeramente doradas.

Pon las bayas, 1 taza de azúcar y agua en una cacerola.

Cocine hasta que las bayas estén suaves.

Mezcla la harina y 1/4 taza de azúcar; agregar a las bayas.

Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese un poco.

Vierta las bayas en un molde forrado con masa y revuelva las tiras de masa cocida con el relleno.

Salpique con mantequilla.

Cubrir con el resto de las tiras de masa (crudas).

Hornee a 425° hasta que la masa esté dorada.