Geléia de Maçã e Amora
Blackberry Apple Jelly é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 libras de amoras, 1 1/4 xícara. água, 7 a 8 maçãs médias, água adicional e suco de maçã engarrafado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Em uma chaleira grande, misture as amoras e a água; cozinhe por 5 minutos.
Coe em um saco de gelatina, reservando o suco, descartando a polpa.
Remova e descarte os caules (não descasque ou retire o caroço). Corte em pedaços pequenos e coloque na chaleira.
Adicione água suficiente para cobrir; cozinhe até que as maçãs estejam macias (20 minutos).
Coe em um saco de gelatina, reservando o suco e descartando a polpa.
Meça os sucos reservados e coloque na chaleira.
Adicione água e suco de maçã para fazer 4 xícaras.
Junte o suco de limão e o açúcar.
Deixe ferver, mexendo sempre.
Adicione a pectina, mexendo até ferver (1 minuto).
Retire do fogo; tire a espuma.
Despeje em potes quentes, deixando espaço livre de 1/4 de polegada.
Processe por 15 minutos em banho-maria fervente.
Rende 9 1/2 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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