ブラック・ブレット
ブラック・ブレットは、光沢のある殻と大胆なミントアニスの風味が特徴の、ダークなイギリスの煮菓子です。キャンディーは最初に口を冷やし、その後深い甘草の温かさで終わります。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
砂糖、ブドウ糖、水、糖蜜をシロップが硬くなるまで沸騰させます。
ペパーミント、アニス、クエン酸、および熱を止める黒い着色料を加えてかき混ぜます。
油を塗った板の上に注ぎ、キャンディが十分に冷めるまで折ります。
小さな弾丸に切るか丸めて、くっつかないように軽く粉を振ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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