Haricots noirs et riz
Les haricots noirs et le riz sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots noirs, 1 c. oignon haché, 1 poivron vert haché, 1 gousse d'ail hachée et 4 c. riz cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Lavez les haricots noirs conformément aux instructions sur l'emballage. Faire bouillir les haricots dans 6 tasses d'eau.
Faire revenir l'oignon haché, le poivron vert et l'ail dans l'huile d'olive pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Ajouter le mélange sauté aux haricots avec le sel, le poivre noir et l'os de jambon. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient tendres, en ajoutant plus d'eau si nécessaire.
Servir sur du riz.
Garnir d'oignon vert et de vinaigre (au goût).
Recommandé avec des fruits de mer ou en salade froide.
🍷 Accords Parfaits
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