Frijoles Negros Y Arroz
Los frijoles negros y el arroz son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de frijoles negros, 1 taza. cebolla picada, 1 pimiento verde picado, 1 diente de ajo picado y 4 c. arroz cocido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Lave los frijoles negros según las instrucciones del paquete. Hervir los frijoles en 6 tazas de agua.
Saltee la cebolla picada, el pimiento verde y el ajo en aceite de oliva durante 5 minutos o hasta que se ablanden.
Agregue la mezcla salteada a los frijoles con sal, pimienta negra y hueso de jamón. Tape y cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén suaves, agregando más agua según sea necesario.
Sirva sobre arroz.
Adorne con cebolla verde y vinagre (al gusto).
Recomendado con mariscos o como ensalada fría.
🍷 Maridajes Perfectos
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