Feijão Preto e Arroz
Feijão Preto e Arroz é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de feijão preto, 1 c. cebola picada, 1 pimento verde picado, 1 dente de alho picado e 4 c. arroz cozido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Lave o feijão preto de acordo com as instruções da embalagem. Ferva o feijão em 6 xícaras de água.
Refogue a cebola picada, o pimentão verde e o alho no azeite por 5 minutos ou até ficarem macios.
Adicione a mistura refogada ao feijão com sal, pimenta-do-reino e osso de presunto. Cubra e cozinhe até que o feijão esteja macio, adicionando mais água conforme necessário.
Sirva com arroz.
Decore com cebolinha e vinagre (a gosto).
Recomendado com frutos do mar ou como salada fria.
🍷 Combinações Perfeitas
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