Feijão Preto
Black Beans é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de feijão preto, 10 c. água, 1 pimentão verde, 2/3 xícara. azeite e 1 cebola grande, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Lave o feijão e deixe-o de molho em água com o pimentão verde.
Quando o feijão inchar, cozinhe na mesma água até ficar macio (aproximadamente 45 minutos).
Numa frigideira aqueça o azeite e acrescente a cebola e o alho, seguidos do pimentão verde moído.
Adicione isso junto com sal, pimenta, orégano, louro e açúcar ao feijão.
Deixe ferver por mais uma hora e acrescente o vinagre e o vinho, cozinhando lentamente por mais uma hora.
Se ainda houver muito líquido, cozinhe, descoberto, por um tempo.
Adicione 2 colheres de sopa de óleo antes de servir.
Serve aproximadamente 8 pessoas.
Sirva com arroz amarelo.
🍷 Combinações Perfeitas
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