黑豆汤
黑豆汤是一顿令人印象深刻的晚餐。用 3 c 制成。水,4 盎司。干黑豆(1/2 杯)、1 根火腿骨、1 根中等大小的胡萝卜(切片)和 1 根中等大小的芹菜杆(切片),此食谱提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
在 2 夸脱的平底锅中将水和豆子加热至沸腾。
煮沸2分钟;从火上移开。
盖上盖子静置 1 小时。
加入火腿骨;加热至沸腾并减少热量。
盖上锅盖,小火煮约 2 小时,直至豆子变软(不要煮沸,否则豆子会爆裂)。
加入胡萝卜、芹菜、黄洋葱、大蒜、辣椒、月桂叶和盐。
盖上盖子,煮1小时。
取出火腿骨和月桂叶。
汤可以通过食品磨压榨或放入搅拌容器中搅拌直至均匀稠度。
火腿骨切去,将肉拌入汤中。
与柠檬片、鸡蛋丝和切碎的红洋葱一起食用。
如果需要的话,加入酒搅拌。
6 人份(一杯)。
🍷 完美搭配
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