Суп из черной фасоли
Суп из черной фасоли – впечатляющий ужин. Сделано с 3 гр. вода, 4 унции. сушеная черная фасоль (1/2 стакана), 1 ветчина, 1 средняя морковь, нарезанная ломтиками, и 1 средний стебель сельдерея, нарезанный ломтиками. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.
Нагрейте воду и фасоль до кипения в 2-литровой кастрюле.
Кипятить 2 минуты; снять с огня.
Накройте крышкой и дайте постоять 1 час.
Добавьте ветчинную кость; доведите до кипения и уменьшите огонь.
Накройте крышкой и варите, пока фасоль не станет мягкой, около 2 часов (не кипятите, иначе фасоль лопнет).
Добавьте морковь, сельдерей, желтый лук, чеснок, острый перец, лавровый лист и соль.
Накройте крышкой и тушите 1 час.
Удалить косточку ветчины и лавровый лист.
Суп можно пропустить через пищевую мельницу или поместить в емкость блендера и измельчить до однородной консистенции.
Обрежьте кость ветчины и добавьте мясо в суп.
Подавайте с ломтиком лимона, тертыми яйцами и нарезанным красным луком.
При желании добавьте вино.
Количество порций: 6 (одна чашка).
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий