黒と白のクレームブリュレ
白黒クレームブリュレは、約 2 時間 4 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。 cで作りました。ホイップクリーム（分割）、セミスイートチョコレート四角（1オンス）、卵黄、c。砂糖と。バニラ、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
3/4 cを調理します。重い鍋にホイップクリームと7 1/2角のチョコレートを入れ、弱火にかけ、チョコレートが溶けて滑らかになるまで絶えずかき混ぜます。
大きなボウルに注ぎます。
残りのホイップクリーム3カップ、卵黄9個、3/4cを一緒に泡立てます。砂糖と小さじ1 1/2。砂糖が溶けて混合物が滑らかになるまでバニラ。
1 1/2 cを泡立てます。滑らかになるまで卵混合物をチョコレート混合物に加えます。
残りの卵混合物を蓋をして冷やします。
チョコレート混合物を9個（8オンス）のカスタードカップに均等に注ぎます。カップを13×9インチの鍋に置きます。
鍋に1/2インチの深さまで熱湯を加えます。
325°で30分間、またはほぼ固まるまで焼きます。
（中心は柔らかくなります。）残りの卵混合物をカスタードの上に均等にゆっくりと注ぎ、さらに20〜25分間、または固まるまで焼きます。
カスタードをワイヤーラック上の鍋に入れて水で冷やします。
鍋から取り出します。カバーをして少なくとも8時間冷やします。各カスタードに大さじ1を振りかけます。ブラウンシュガー。カスタードを鍋に置きます。
カスタードの上を砂糖が溶けるまで熱火で焼きます。
砂糖が固まるまで数分間放置します。
トーチがない場合は、ブロイラーを使用できます。熱から5 1/2インチ（電気オーブンのドアが部分的に開いた状態で）約2分。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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