Bierocks (plat allemand)
Les Bierocks sont des petits pains farcis dorés remplis de bœuf doré, de chou, d'oignon et de piment de la Jamaïque chaud. Cette version raccourcie utilise de la pâte à croissant ou à petit pain, avec du fromage en option rentré à l'intérieur avant que les poches ne cuisent jusqu'à ce qu'elles soient scellées et brillantes.
Faire dorer la viande du hamburger avec l'oignon haché dans une poêle.
Ajouter le chou, le piment de la Jamaïque, le sel et le poivre et cuire jusqu'à ce que le chou soit tendre.
Séparez la pâte à croissant en rectangles sur une plaque à pâtisserie non graissée et pressez les perforations centrales ensemble.
Verser environ 1/2 tasse de garniture sur la moitié de chaque rectangle.
Ajoutez du fromage si vous le souhaitez, puis repliez la pâte sur la garniture et scellez les bords.
Cuire au four à 375 F pendant 12 à 18 minutes, jusqu'à ce que les bierocks soient dorés.
🍷 Accords Parfaits
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