بيروكس (طبق ألماني)

يُحمر لحم الهمبرجر مع البصل المفروم في مقلاة.

أضيفي الملفوف، والبهارات، والملح، والفلفل، واطهيه حتى ينضج الملفوف.

تُقسم العجينة على شكل هلال إلى مستطيلات في صينية خبز غير مدهونة وتُضغط على الثقوب المركزية معًا.

ضعي حوالي نصف كوب من الحشوة على نصف كل مستطيل.

أضيفي الجبن حسب الرغبة، ثم اطوي العجينة فوق الحشوة وأغلقي الأطراف.

تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 12 إلى 18 دقيقة، حتى يصبح لون البيروك بنياً ذهبياً.