El mejor pastel de merengue de limón

El mejor pastel de merengue de limón

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El mejor pastel de limón y merengue es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 masa de masa para pastel horneada, 3 cucharadas. maicena, una pizca de sal, 3 yemas de huevo ligeramente batidas y 1/2 cucharadita. cáscara de limón rallada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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👨‍🍳 Instrucciones

Prepare y hornee la masa de hojaldre; Frío.

En una cacerola, mezcle el azúcar, la maicena, la harina y la sal.

Agrega poco a poco agua caliente, revolviendo constantemente.

Cocine y revuelva a fuego alto hasta que la mezcla hierva; reduzca el fuego, cocine y revuelva durante 2 minutos.

Retirar del fuego. Agrega una pequeña cantidad de la mezcla caliente a las yemas de huevo, luego regresa la mezcla de huevo a la cacerola; llevar a ebullición, cocinar y revolver durante 2 minutos.

Retirar del fuego.

Agrega la mantequilla y la cáscara de limón; agregue lentamente el jugo y mezcle bien.

Vierta sobre la cáscara; unte el merengue sobre el relleno.

Sellar los bordes. Hornee a 350° durante 12 a 15 minutos.

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