Beste Zitronen-Baiser-Torte
Best Lemon Meringue Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 gebackenen Tortenteigschale, 3 EL. Maisstärke, eine Prise Salz, 3 leicht geschlagene Eigelb und 1/2 TL. Mit abgeriebener Zitronenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Teighülle vorbereiten und backen; Cool.
In einem Topf Zucker, Maisstärke, Mehl und Salz vermischen.
Unter ständigem Rühren nach und nach heißes Wasser hinzufügen.
Bei starker Hitze kochen und umrühren, bis die Mischung kocht; Hitze reduzieren, kochen und 2 Minuten umrühren.
Vom Herd nehmen. Eine kleine Menge der heißen Mischung in das Eigelb einrühren, dann die Eiermischung wieder in den Topf geben; zum Kochen bringen, kochen und 2 Minuten rühren.
Vom Herd nehmen.
Butter und Zitronenschale hinzufügen; Saft langsam hinzufügen und gut vermischen.
In die Schale gießen; Baiser über die Füllung verteilen.
Kanten versiegeln. Bei 350° 12 bis 15 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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