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最佳经典土豆沙拉
奶油般的、浓郁的、松脆的，带着一丝泡菜的香料和甜味，这让我想起了我祖母每年复活节或我们烧烤时都会做的土豆沙拉。她总是在上面点缀上橄榄，以达到画龙点睛的效果，并添加完美的咸味。这是老式南方土豆沙拉的最佳经典版本。蛋黄酱不太重，味道恰到好处！与烤肉或熏肉一起作为完美的配菜。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将土豆切成 1 1/2 英寸的块。
放入一个大锅中，加水至没过 2 英寸。
加入3茶匙盐和鸡蛋；用中高火煮沸。
减少热量并煮 9 分钟。
将鸡蛋放入冰浴中。
当土豆变软时，沥干水分；他们可能还需要一分钟左右。
鸡蛋剥皮、切碎，放在一边。
将蛋黄酱、酸奶油、芥末、洋葱、芹菜、莳萝、泡菜、果汁和胡椒粉放入一个大碗中；搅拌混合。
加入土豆和鸡蛋搅拌均匀，将土豆轻轻捣碎。
检查调味料，如果需要，最多可添加 1 茶匙盐。
转移到碗中，撒上辣椒粉，并用橄榄装饰。
盖上盖子并冷藏至少 2 小时或过夜。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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