Name: सर्वश्रेष्ठ क्लासिक आलू सलाद
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 5 pounds रसेट आलू, छिला हुआ; 4 teaspoons कोषेर नमक, विभाजित, या स्वाद के लिए; 4 बड़े अंडे; 1 cup मेयोनेज़; 1/3 cup खट्टा क्रीम; 3 tablespoons पीला सरसों; 5 stalks हरा प्याज, कटा हुआ (सफेद और हरा भाग); 2 stalks अजवाइन, बारीक कटी हुई; 1 tablespoon कटा हुआ ताजा डिल; 1/2 cup कटा हुआ मसालेदार मीठा डिल अचार (जैसे विकल्स™), साथ ही 2 चम्मच अचार का रस; 3/4 teaspoon मूल काली मिर्च; 1/4 teaspoon ग्राउंड पेपरिका; 1/4 cup पिमिएंटोस के साथ कटे हुए हरे जैतून

सर्वश्रेष्ठ क्लासिक आलू सलाद

⏱️ 40 min में तैयार 🥄 तैयारी 25 min 🔥 पकाना 15 min 👥 12 सर्विंग 👁️ 12 बार देखा

मलाईदार, तीखा और कुरकुरा, मसाले की महक और अचार की मिठास के साथ, यह मुझे मेरी दादी के आलू सलाद की याद दिलाता है जो हर ईस्टर या किसी भी समय हमारे बारबेक्यू के दौरान परोसा जाता था। अंतिम स्पर्श और उत्तम चमकदार संयोजन के लिए वह हमेशा इसमें जैतून का प्रयोग करती थी। यह पुराने जमाने के, दक्षिणी शैली के आलू सलाद का सबसे अच्छा क्लासिक संस्करण है। सही मात्रा में तीखेपन के साथ बहुत अधिक मेयोनेज़ नहीं! उत्तम साइड डिश के रूप में ग्रिल्ड या स्मोक्ड मीट के साथ परोसें।