Beerengratin
Beerengratin ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Milch, 4 Eigelb, 1/2 c. Kristallzucker, 2 EL. Mehl und 1/2 TL. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Grill vorheizen.
Brühmilch. In einen Topf gießen. Erhitzen, bis sich am Rand Blasen bilden. nicht kochen.
Vom Herd nehmen. Überfliegen. Eigelb und 1/2 Tasse Zucker in einer Schüssel vermischen. Schneebesen, bis alles glatt ist. Mehl und Maisstärke hinzufügen. Brühmilch hinzufügen und die Mischung wieder in den Topf geben.
Bei schwacher Hitze rühren, bis die Masse eingedickt ist.
Käse, Butter, Zitronensaft und Vanille hinzufügen. Rühren, bis alles glatt ist. Vom Herd nehmen und die Sahne auf den Boden der Quicheform geben. Beeren darauf verteilen und leicht in die Sahne drücken. Zucker darüber streuen.
Unter dem Grill laufen lassen, bis es leicht gebräunt ist. Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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