Бернский соус
Соус Бернез — это относительно простой ужин, который можно приготовить всего за 54 минуты. Сделано из яичных желтков. лимонный сок, . белое сухое вино, гр. твердое сливочное масло (не маргарин) и . мелко нарезанный лук, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
👨🍳 Приготовление
Энергично перемешайте яичные желтки, лимон и вино в кастрюле объемом 1 1/2 литра.
Добавьте 1/4 стакана сливочного масла.
Нагревайте на очень слабом огне, постоянно помешивая, пока масло не растает, а соус не загустеет.
Добавьте лук, эстрагон и листья кервеля.
Подавайте с рыбой или стейком. Получается 3/4 стакана соуса.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/8226721-7a2d83baddc84cc6837c28164c116fc8.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий