बर्बेरे स्पाइस ब्लेंड

मुझे बरबेरे मसाला बहुत पसंद है, जो एक क्लासिक इथियोपियाई मसाला मिश्रण है, लेकिन मैंने कभी इसे अपना बनाने का विचार नहीं किया। दरअसल, प्रामाणिक बेर्बेरे मसाले में साबुत मसाले के बीज/फली, भूनकर और पीसकर उपयोग किया जाएगा। लेकिन मैं आमतौर पर खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान मसालों को भूनता हूं। बर्बेरे अब तक के सबसे स्वादिष्ट और बहुमुखी मसाला मिश्रणों में से एक है।

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