مزيج التوابل بربري

أنا أحب توابل البربري، وهي مزيج من التوابل الإثيوبية الكلاسيكية، لكن لم يخطر ببالي أبدًا أن أصنعها بنفسي. في الواقع، تستخدم التوابل البربرية الأصلية بذور/قرون التوابل الكاملة والمحمصة والمطحونة. لكنني عادةً ما أقوم بتحميص البهارات أثناء عملية الطهي. يعتبر البربري من ألذ خلطات التوابل وأكثرها تنوعًا على الإطلاق.

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes