Name: Бельгийские креветки
Ingredients: 1 lb. приготовленные креветки, очищенные и очищенные; 1 c. сливочное масло, размягченное; 1 tsp. соль; 2 tbsp. лимонный сок; 6 небольшой лук-шалот и зеленая ботва; 1/4 tsp. сушеный тимьян; 1/4 tsp. хлопья петрушки; 1 c. панировочные сухари; 1/4 tsp. Табаско; 6 tbsp. консоме или куриный бульон или процеженный бульон; 2 маленькие зубчики чеснока; 1/4 tsp. сушеный эстрагон; 1 небольшой пучок зеленого лука или 1 ломтик белого лука

Бельгийские креветки

👁️ 4 просмотров

Бельгийские креветки – впечатляющий ужин. Сделано из 1 фунта приготовленных креветок, очищенных и очищенных от жилок, 1 гр. сливочного масла, размягченного, 1 ч. л. соль, 2 ст. лимонный сок, 6 небольших луковиц-шалот и зеленая ботва — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

👨‍🍳 Приготовление

Лук-шалот, чеснок, шнитт-лук или лук мелко нашинкуйте или пропустите через мясорубку с самым мелким лезвием; добавьте тимьян, петрушку и эстрагон и хорошо перемешайте.

Добавьте к маслу, хорошо перемешайте.

Добавьте остальные ингредиенты (кроме креветок), в последнюю очередь добавляя панировочные сухари.

В результате получается довольно жесткая паста.

Его можно использовать сразу или хранить в закрытой банке в холодильнике.

Разделите креветки на 4 кучки.

Распределите слой смеси толщиной 1/4 дюйма по дну 4 керамических форм для запекания или отдельных форм для запекания.

Поместите верхний слой креветок ложкой рядами сверху, вдавливая креветки в смесь.

Оставшейся смесью покройте креветки.

Поместите посуду в духовку, нагретую до 400°, и готовьте 10 минут, затем запекайте, пока верх не станет коричневым.

Подавайте сразу.

💬 Комментарии