बेले माछेर पाटला झोल

बेले माछेर पाटला झोल

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बेले माछेर पटला झोल छोटी बेले मछली, आलू के टुकड़े, हल्दी, टमाटर और धनिया के साथ एक अतिरिक्त पतली बंगाली मछली शोरबा है। यह हल्का, साफ और चावल में भिगोने के लिए है।

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🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Soup)

👨‍🍳 विधि

छोटी मछली को हल्दी और नमक से सीजें, फिर थोड़ी देर भूनें।

आलू की पतली कतरनें सरसों के तेल में तब तक तलें जब तक कि उनके किनारे रंग न आ जाएं।

जीरा, अदरक, टमाटर और हरी मिर्च डालें, फिर खूब सारा पानी डालें।

जब तक आलू नरम न हो जाएं और शोरबा पतला लेकिन स्वादिष्ट न हो जाए, तब तक पकाएं।

मछली को लौटा दें और धनिये की पत्तियों के साथ समाप्त करें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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