Bele Machher Patla Jhol

Den kleinen Fisch mit Kurkuma und Salz würzen und kurz anbraten.

Dünne Kartoffelscheiben in Senföl anbraten, bis sich die Ränder verfärben.

Kreuzkümmel, Ingwer, Tomate und grüne Chilis hinzufügen und mit reichlich Wasser auflockern.

Köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind und die Brühe dünn, aber aromatisch ist.

Den Fisch zurückgeben und mit Korianderblättern abschließen.