Bele Machher Patla Jhol

Sazone el pescado pequeño con cúrcuma y sal y luego dórelo brevemente.

Freír finas rodajas de patata en aceite de mostaza hasta que tomen color en los bordes.

Agrega el comino, el jengibre, el tomate y los chiles verdes, luego suelta con abundante agua.

Cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas y el caldo sea fino pero sabroso.

Devolver el pescado y terminar con hojas de cilantro.