Frango do mendigo
O tratamento de frango para mendigo apresenta frango desfiado cozido no vapor com molho de cogumelos após a crosta ser aberta, destacando pedaços suculentos em vez de todo o pacote.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Tempere os pedaços de frango com soja, vinho, gengibre, cebolinha e óleo de gergelim.
Embrulhe em folhas de lótus e cubra com uma tampa simples de massa salgada ou papel alumínio.
Asse até que o frango esteja macio e profundamente aromático.
Cozinhe os cogumelos com os sucos do pacote para fazer um molho brilhante.
Corte o frango em pedaços e coloque o molho de cogumelos por cima.
🍷 Combinações Perfeitas
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