ベガーズチキン
このベガーズ チキン トリートメントは、葉で蒸した鶏肉の皮を開いた後、キノコのグレービーソースをかけて提供され、包み全体ではなくジューシーな部分が強調されています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
鶏肉を大豆、ワイン、生姜、ねぎ、ごま油で味付けします。
蓮の葉で包み、シンプルな塩生地の蓋またはホイルで覆います。
鶏肉が柔らかくなり、香りが深くなるまで焼きます。
キノコをパックジュースと一緒に煮て、つやのあるグレービーソースを作ります。
鶏肉を一口大に分け、マッシュルームグレービーソースをスプーンでかけていただきます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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